網上找到一個黑糖合桃全麥包，這個食譜比我平時用的食譜，加了蛋，減了奶粉，用黑糖代替了黃糖，焗出來較鬆軟，和發升較高。
鮮奶110克，
全蛋汁45克，
湯種100克，（粉22克，水110克）
黑糖45克
鹽5克
高筋粉200克
全麥粉150克
快速乾酵母6克
無鹽牛油40克
合桃100克
1.5lb
麥包 mode
Chris. - - 簡易食譜
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