洋蔥粟米紅蘿蔔炆牛腩

1.-牛腩切件洗淨,瀝乾水份;
2.-白鑊爆牛腩薑和蒜,然後加酒,爆一會,加水和雜香草,炆至牛腩腍;
3.-另起鑊爆香洋蔥,紅蘿蔔和薯仔,放入牛腩和日本咖喱,煮至入味即成.