2023年5月2日 星期二

椰菜花魚肚蒸雞


 今餐又煮懒人餸,買了一隻無激素的冰鮮雞,除去雞皮,肥羔,雞頸,中間脊骨,一開二,再切件,半邊加入半包鹽雞粉,醃大半天,另外半邊,加入蒜粉,鹽,糖,老抽拌勻,放入保鮮放入雪櫃。
沙爆魚肚放入水內浸透,再搾乾水份,備用,
椰菜花出水備用,
椰菜花放在碟上,再放入魚肚,然後再放雞,在面上放上杞子,水滚後,隔水蒸13分鐘即成。


2023年5月1日 星期一

芝士西蘭花肉片刀削麵

 


簡簡單單的午餐。

水滚放入刀削麪,數分鐘取出冲凍水,再隔乾水份,

西蘭花出水後,瀝乾水份,

鑊紅,爆香乾葱片,再炒熟肉片,然後盛起,

放入三種芝士片,加入水份煮滚,再放回麪,肉片和西蘭花,拌勻,即可上碟。


納豆藜麥钣

 



今早起床,先浸了藜麥,然後去擦牙,洗面,再去量血壓,然後加入了白米和雞蛋煲飯,

再去做運動。

做完運動,飯已經煲好焗完,加入一盒納豆,就可以享受美味的早餐。

双耳支竹冬菇炆瘦肉

 


雪櫃有數袋煮剩食品,就拿來煮成一碟。

半個雪耳,數朶黃耳,少少支竹,少半個西蘭花,一小袋已蒸熟冬菇,少少豬肉,細半個紅蘿蔔,就煮成這碟美味的餸菜。😋😋