新鮮無花果

 

新鮮土以其無花果，近期當造，超市每日都有許多無花果售賣。

新鮮無花果有豐富的維生素，礦物質和纖維素，可以促進腸道，心血管的健康，又可以抗氧化和穩定血糖，能健脾開胃，清熱生津。

無花果治五痔，利咽喉，消腫痛，理氣袪痰，改善偏熱造成口乾。

無花果味甘，性涼。

長期吃新鮮無花果是没有問題，但不可以過量，以每天2至3份水果計，2個無花果當I份小果，每天建議上限4至6個。

無花果清乾淨後可以連皮吃。

原來脂肪肝患者，需要控制油脂的攝取量，而無花果中含有較多油脂，因此不能多食。

腹瀉人士，因無花果能潤腸通便，亦不能多食。

腦血管意外患者，可能導致血鉀過高，亦要小心進食。

患糖尿病和肥胖人士，無花果的果糖含量高，所以不宜多食。

無花果有綠色和深紅色，我覺得綠色較美味，可惜香港很少有綠色的無花果發售。

無花果樹有些出產的果子是不甜。

種植無花果是需要多水和要肥，才有多果子產生。