咖喱洋蔥蔥蕃茄鹰嘴豆雞

雞肉切件加入蒜粉，咖喱粉，黃薑粉，鹽和糖拌匀醃片刻，

鷹嘴豆用用煲腍備用，

鑊紅，放入雞件炒至金黄色，盛起備用，

放入洋葱炒至微黄，放入乾葱蓉，薑蓉，炒勻，加入咖喱粉，孜然粉，爆香，放入蕃茄，煮片刻，

放入雞件和鹰嘴豆，炆煮一會，放入乳酪，秒匀，放入鹽糖調味，煮片刻，即可上碟。