梅菜冬菇蒸肉餅

 

昨天的冬菇豬肉釀豆泡，剩下一碟，今天浸二棵梅菜心，瀝乾水份，切細粒，再剁碎，然後加入豬肉餡料，再加些麥皮攪勻，放入雪櫃雪片刻，隔水蒸 12分鐘即成。