燒烤雞和豬肉

豬肉醃料：
豬肉1 斤， 甜麵醬，蠔油，酒，生抽各1 湯匙，糖2 湯匙，鹽半茶匙，薑蓉和蒜蓉各3湯匙拌匀，醃數小時。
雞肉醃料；
 雞肉1-1/2 斤，沙爹醬3湯匙，酒，生抽和糖各1 湯匙，炒香芝麻3湯匙拌匀，醃數小時。