麻婆豆腐

1 豬肉切碎加入鹽糖生粉拌勻，醃片刻;
2 鑊紅，爆香蒜蓉，放入豬肉炒至九成熟;
3 放入豆腐和麻婆豆腐醬炒勻，煮至肉碎全熟即成。