2-鑊紅，加牛油，放入帶子，煎至兩面金黃色，約五成熟盛起；
3-再加牛油，爆香蒜蓉，放入蜜糖豆炒至熟，再放帶子回鑊，加鹽和黑椒粉調味，炒至帶子九成熟，上碟即成。
2019年9月14日 星期六
簡單芝士汁四式芝士意大利雲吞
這碟意大利雲吞十分簡單而容易，
因為四式芝士意大利雲吞是買回來，只需要用油鹽水煮2分鐘；
再起鑊，用牛油爆香蒜茸，加2片芝士和上湯，再調味，然後將煮過的雲吞，放入煮片刻，即可上碟，再淋上剩餘的醬汁，伴碟就用油鹽水灼西蘭花。
2019年9月10日 星期二
大自然素食--銅鑼灣
地方整潔，不過座位有點擠迫；
先來一壺玄米茶，一碟蕃茄仔，每款午市套餐都有一盅素湯；
今日的素湯是五指毛桃，味道不錯，
柚子雜菜沙律拼加州卷：賣相靚，一點也不覺得是素，味道不錯，
日式燒汁鰻魚飯；味道不過不失；
2019年9月8日 星期日
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