康和閣

和同學相約在康和閣下午茶,拿了籌號等位，等了20分鐘入座,前枱客人走後，枱還沒有清理，找到部長後,部長才清理換枱布開茶。
選擇了鮑汁鳯爪,馬拉糕,煎蘿蔔糕和泰式煎釀茄子, 落單5分鐘後説沒有鮑汁鳯爪,再過5 分鐘又来説馬拉糕已經售完,再點鹵水豬手,隔不久就來説已經售完,再改為咸菜豬肚和白雲鳯爪,就隔了不久就来説咸菜豬菜售完。
結果最後釀茄子来了,味道不過不失;
煎蘿蔔糕一碟有3件,三件厚薄不同,一件很薄,一
件稍為厚少少,但仍較正常的一件薄, 一件稍為正常,但 糕是涷的; 白雲鳯爪份量很少,無味道，十分硬;棉花雞,味道一般。
點心叫得只有4碟，很多都是售完,不知這間店舖是否早午市太好生意,而使到材料不足，但對客人来説:- 這樣的程况,再沒有心情選點食物了。

一

太陽神咖喱屋

是一個新開的小店,店內有很少座位,因不是很肚餓,還是外賣帶回家,買了檸檬雞飯和炸雪糕:-

檸檬雞飯:- 檸檬汁太甜,雞無味;

炸雪糕: 雪糕被麪包糠包着来炸,味道一般;

可能是咖喱店，應該選擇咖喱雞, 咖喱牛,咖喱羊或咖喱雜莱，自己選擇錯誤,所以味道好一般。
一

懒人午餐

在街市新開了一間賣餃子的店，有很多不同饀料的餃子,於是買了蓮藕豬肉餃和紫菜豬肉餃。
回家後煮了些菜心，餃子和伴了大蕃茄便成了我的懒人午餐。

鮮茄杏鲍菇炒瘦肉

蕃茄5個,杏鮑菇4個,痩肉

1-豬肉切絲,加鹽,糖,粟粉醃片刻;
2-杏鮑菇切長條,蕃茄切件;
3- 白鑊放入杏鮑菇炒至乾身;
4- 再放入油和蒜茸，炒香加入廋肉,炒至8成熟,
5-加入鮮茄，炒至茄熟,洒上葱,再炒勻上碟。

行
一

鮮腐竹

鮮腐竹4条,魚肉4兩
汁料: 減鹽生抽3湯匙,水6湯匙,糖1/4茶
1-長方盆上塗油;
2-鮮腐竹冲凈瀝乾水份,切成盆的長度;
3-將鲜腐竹放一層在盆上，再放一層魚肉;
4-重復3步驟，最上層是鲜腐竹;
5-隔水蒸10分鐘,隔出水份;
6-然後倒扣在碟上;
7-煮滾汁料，淋在鮮腐竹上即成。

Istanbul 伊斯坦堡特色餐廳

一個小小的店舖，牆上掛上中東色彩的工藝品,地方的座位都算整齊清潔。

Istanbul pide with chicken - 雞肉薄餅: 當餅上桌，十分大， 熱辣辣，好香， 芝士少，味較淡， 但落了那3瓶的秘製醬汁，就味度提升了許多，十分好味度。

米飯布丁: 看似剛剛焗好，實是凍的，不大甜， 奶味香，不膩不太甜，好好味。
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一

彼得意大利薄餅--長洲

小小店舖，店內外都有座位，是半自助形式，坐落都舒適， 點了2個薄餅和雞翼，店員即焗，所以十分熱。
牙買加雞翼:: 見店員取出雞翼，塗些醬料放入焗爐焗，焗完後再塗醬料才上桌，雞翼不入味，雖然熱., 但感覺好一般。
Volcano 火山薄餅:: 瑪格麗達薄餠，饀料有意大利香腸,印第安火腿,菠蘿和 cajun spice.
薄餅好脆.熱辣辣,味道不遇不失。
Peter lunch ; 瑪格麗達薄餅，加上蒜容煙肉,西蘭花和 feta cheese . 同樣熱辣辣，餅好脆，味道都不差。

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