2023年9月13日 星期三

大快活

 因打風和黑雨,本來已經排期做超聲波電腦掃描和CT,  全部都要改期,而醫院的有關部門還要開夜工,来清理堆積的個案,我今晚做完CT, 急忙坐車回家,行經大快活便點了個星馬泰2人套餐,可能太晚,很多餐都售清,結果燉雞湯要改為老火湯,而沙薑雞或葱油雞改了成為花膠菜膽燉雞,但取了套餐會座位,發覺不是老火湯是燉湯,是花旗參燉雞湯,有花旗參,雞肉,味道不錯。而菜膽燉雞,用瓦煲盛着,熱辣辣,有两棵娃娃菜,2件魚腐,半邊雞,味道ok.

而咖啡肉排有6件,味道酸酸甜甜,好惹味。

两件小小甜品,芒果椰汁糕,雖然不大甜,味道一般。


菜膽燉雞:有娃娃菜,魚腐和半邊雞,熱辣辣,味道ok.
星洲咖啡肉排,咖啡味好蝵,少少甜,味道ok.



2023年9月12日 星期二

Alice

 新開張的pizza 店有很多款式,全部以重量來收費,今買




左邊是 carbonara 右邊是eggplants, carbonata味道不錯,可惜是肉好咸,亦好多油.而茄子較好味.

龍悦


蓮藕餅:味道不過不失,但很油。


鳳爪排骨飯,餸都算多,味道不過不失,



話梅豬手:豬手腍軟度適中,酸酸甜甜,味道不錯。



蔴蓉飽:食落有些譨味。


紅荳飽:無味道。



2023年9月11日 星期一

物理治療肩膀~5

 11Sep 2023

第5次做物理治療

今次亦做了5分鐘超聲波。

1和2~利用拉手繩輔助向前和向則,慢慢拉上至最高點,停十秒,再慢慢反回原位。

做了4個星期,覺得徒手正面和侧面上的方向已高了不少,但手好似不大直。

3~双手直握橡膠帶,上下上落,這個運作原來還未握到正確做法。

原來應該两手掌心相對,分别至同肩濶,再两手向外拉,再向上提高至最高點,再向下落,下落至低點,两手內收至同肩闊。

4~面向牆企,手正伸,按在稍漏氣膠球上,慢慢推上再推落。

這個動作,現在稍有改善,較順暢,但好疲勞。

5&6~抓頸和抓背,抓頸是痛手過頸,而沒有痛的手彎起轉在背後,两手拉毛巾,没痛的手力拉毛巾,拉至極點,停十秒,放鬆。

而抓背相反,有痛的手彎起轉在背後,而沒有痛的手過頸,两毛拉毛巾,拉至極點,停十秒,放鬆。

我做抓頸的動作轉顺利,而抓背,而痛手就很難都是提得很少。

7~上週的新動作,正坐在椅上,兩手背相對放在大腿內,背部慢慢拱起,將背拱至最高點,放鬆,除着两手向外張開,要背郚两边肩甲骨中央合在一起,膊頭不可以拱起。

但我做不起肩甲骨合右一起,范姑娘說背部後,放鬆,要將肩膀向下向後,才將两手向外張開。

8&9 今周加了2個運動,將一磅水瓶放在手上,掌心向上,伸直手,上提至胸前,停5秒,放下。

另一個是向45度方向上提,至胸前,停5秒,放下。


二頭肌和旋轉肌的筋健斷,令二頭肌肉委縮。



2023年9月9日 星期六

陶源

 


煙燻龍家雞,熱辣辣,好香,原整成隻上,再由待應姐姐用較剪剪開,味道不錯,可惜咸了少少。


厨皇炒飯:蝦乾,翠肉瓜,榄菜,飯炒得乾身,味道不錯。

陳皮糕,有陳皮香味,還有少少麥米,好煙韌,好味道。



伊朗芝士

 




質地好硬,味道好咸。

黑白耳炆栗子麵筋

 





麪筋冲洗後,瀝乾水份,切粗粒備用,

栗子洗淨備用,

煲熱,放片糖煮溶後,加入薑片,乾葱頭,八角,和桂皮,爆炒一會,加入麪筋,炒至微黄色,

赞酒,加入栗子,生抽,蠔油,水,炆15分鐘,

再加入已浸軟和出水的老鼠耳和雪耳,煮至入味,即可上碟。