北京老家

 

高力豆沙：炸得好鬆，豆沙的甜度剛好。

北京水餃

上湯浸時蔬

香辣雞丁:味道一般。

京燒排骨架：帶甜，但排骨不入味。

草捆牛骨：少少辣，好惹味。

宫保大蝦：蝦好爽，但粉酱太厚。

松子魚：酸甜適中，好好味。

雞絲粉皮

老醋蜇頭

麻辣肚絲

填鴨：不肥，好香，塗上甜醬，用薄餅包裹一齊食，美味，但薄餅黏着一起，較難逐張分開。