味噌南瓜

南瓜去皮去籽，切條；

鑊紅，爆香薑蓉，蒜蓉，韓國洋葱味噌，韓國辣醬，再放入南瓜炒片刻；

加入水，味醂，酒，豉油和糖，煮至汁稠，盛上碟；.

灑在已炒香的黑白芝麻即成。