洋葱豬扒

豬扒洗淨抹乾略拍；

加入蒜粉，洋葱粉，鹽糖醃片刻；.

臨煎時加入少少油拌勻，再輕拍上粟粉；

鑊紅，加油，將豬扒煎至兩面金黃色至九成熟盛起；

放入已切件洋蔥炒至全熟，將豬扒再放入灑上唿汁，炒勻上碟即成。