素鰻魚

調味汁:生抽 2 湯匙
            味琳 2 湯匙
           紹酒 1 湯匙
            糖 1 湯匙
            水 2 湯匙

1.- 先放紫菜在碟上， 再放上鮮腐竹， 然後將紫菜卷起；
2.- 平底鑊上放少許油，放紫菜卷，慢火煎香；
3.- 放入已混合調味汁，煮至汁稠；切件上碟即成。