洋葱毛豆南瓜雞

1.-雞扒洗淨切件，用鹽，麻油，糖和黑椒粉醃片刻；
2.-洋葱切絲,南瓜切皮和秄切件;
3.-毛豆用鹽水煮5分鐘,去殼備用;
4.-將雞件放入鑊,煎至金黄色,约8 成熟盛起;
5.-爆香洋葱,放入南瓜,炒一會,加入鹽,糖和水煮至南瓜半腍;
6.-放入雞件和毛豆,煮至雞肉全熟,放入 sour cream (約 3/4杯)攪匀上碟.