百好

 這裡早茶，很平宜，食物的質量味道都ok.

藥膳雞脚，上次來飲早茶，見很多枱都點藥膳雞腳，今次來到，就試試，有4隻雞脚，汁湯有當歸，杞子，圆肉，好香，雞脚腍而入味，味道都ok.

馬拉糕：大大件，好香，好鬆軟。

鳳爪排骨飯：

家鄉炒米粉

手工繩結～梅花結

 

手工繩結～錦囊結

 

駟馬拖車

 地方和座位都算ok, 不過酒樓没有自家的洗手間，要用大厦樓層的公用洗手間。

食物味道都較同區另二間酒樓稍為好少少。

每枱旁邊都有一張小枱，有玻璃水壺放在小枱上，可以自動添水和煮滚，可以減輕仕應做工作，同埋保證客人有充足的滚水供應，是不錯的。

葱油糯米卷：味道較特别，有葱油的香味，真是不錯。

醬皇蒸鳳爪：鳳爪的腍軟度剛好，醬汁剛掛在鳳爪上，不太多，味度ok,可惜在鳳爪下的花生浸在汁液中，十分油腻。

香骨义燒腸粉：腸粉薄而滑，义燒味道稍有不足。

鳳爪排骨飯：鳳爪腍軟到適中，而鳳爪和排骨的味道都ok,  飯的軟硬度適中，是不錯的選擇。

半島漁港

星洲炒海鮮貴刁：看似好細碟，但原來都不少，小小辣，炒得好香，味道都ok.

芝麻紅豆大餅：不太甜，煎得不油腻，又幾好食，

 

比目魚扒

 

好大塊的比目魚扒，一片已經有一磅幾重，用簡單的調味焗熟，好好味。

蛋蒸豆腐豬肉餅

3個I，就蒸成這碟蛋蒸豆腐豬肉餅。

一塊梅頭豬肉，切去肥肉，將瘦肉切條，再切粒，然後剁幾下，加鹽糖，生抽，粟粉，再攪拌一起，

一塊硬豆腐用匙壓碎，加入豬肉內攪匀，再放入一隻雞蛋，再攪匀，放入已塗油的碟上，再放入雪櫃雪片刻，

水滚放入蛋豆腐肉餅，大火蒸12分鐘即成。