蘋果紅蘿蔔粟米素湯

不加肉，但是加了栗子，腰果，合桃，無花果和蜜棗，當然一定
不會忘記加果皮和薑，水滾後大火煲十五分鐘，再中火煲一個半小時即成。

金銀蒜粉絲蒸帶子

帶子六隻
蒜頭一個剁碎
粉絲浸軟，剪段
帶子買時，店主會將帶子除去腸臟，回家再用牙擦，擦群邊和壳，然後再用清水過洗乾淨，
起油鑊爆香蒜蓉盛起，
放入粉絲，加水，鹽糖煮一會盛起，
將粉絲放在帶子上，放上蒜蓉和炸過蒜蓉，
水滾，放入隔水蒸四分鐘即成。

四季軒--掃捍埔

地方光猛，座位寬濶，食物都ok

石磨义燒腸：腸粉好滑

黑芝麻卷：好香芝麻味

松子健康炒飯：飯乾身，不油膩。

沙葛炒冬菇豆乾毛豆

今天在街市見有沙葛賣，很新鮮很多汁，買了一個沙葛，加8隻己蒸過的冬菇，2件豆腐乾，全部切粒；
 鑊紅加油爆香乾葱蓉，蒜蓉，和薑蓉，加沙葛，冬菇和豆腐乾，加調味炒片刻 ，再加已出水的毛豆妙勻，上碟即可。

皇帝餅

蝦汁蝦

汁：2份茄汁，1份糖，1份喼汁和4份水。

1-蝦洗淨，剪去頭，鬚和眼，去腸，瀝乾水份；
2-鑊紅，放入蝦，煎香2面，放入薑絲，乾葱蓉和蒜蓉，贊酒，放入汁料，炒勻上碟。😋😋

亞翁

地方不大，擺位都算寬濶，點心也不錯

义燒飽：飽皮鬆軟，义燒味道不錯，

芋角鬆脆