咸湯丸

 

煎鯪魚肉成餅狀再切條備用,

用冬菇蝦米煮湯、再放入黄穿白煮腍、

糯米粉用水開匀、 再搓成小球狀.再放入湯内煮熟、加入煎香鯪魚條、再放入芫荽、畧煮即成.