燉肉汁

 幾年無燉肉汁，都忘記怎樣燉，结果在自己的網頁內找回，今次一斤肉眼，2片指甲大小的薑片，一角陳皮，隔水燉2小時，我記得這個方法是醫院內中醫部的一位中醫教授改善而來的。

有幾年