洋葱雲耳炒雞柳

1- 洋葱切絲；

2- 雞肉洗淨切絲，加鹽，糖，胡椒粉和粟粉拌勻，醃片刻備用；

3- 雲耳浸水，再出水後備用；

4- 鑊紅加油，放入洋葱，炒至熟變軟，放入雞柳，炒至雞柳半熟，再放入雲耳，炒至雞柳熟，即可上碟。