焗斧頭豬扒

 

今次買了2片斧頭豬扒，一片原味 的有425克，而另一片是 hot and spicy 有450克

今次先煎兩面和四週的肥羔，然後放入焗爐 150度 25分鐘。

結果重的那片較好，剛剛熟而肉多汁好好味，而稍輕那片，就稍熟了少少。

下次又要想想怎樣焗得好些。