黃瓜扁豆赤小豆生意米瘦肉湯

昨天買了一個很老的黃瓜，今天加了扁豆，赤小豆，生薏米各60克，陳皮一片，蜜棗2粒和瘦肉來煲湯。
老黃瓜的瓜瓤和籽要刮出，才切件煲湯。
老黃瓜刮出的瓜瓤和汁液可用來敷面，有美膚除皺作用，亦可以治小兒的熱痱。