醬汁豆腐

1-水滾，放入豆腐，煮5分鐘，隔去水份放在碟上;
2- 碗內放入2湯匙糖，放入滾水攪溶,加2
湯匙減鹽生抽，1湯匙法式介辣和1湯匙麻油攪勻:
3-鑊紅，爆香2湯匙蒜茸和2湯匙乾葱茸，再放入2的醬汁煮滾，然後淋在豆腐上即成。