明苑

很久沒有來這裡早茶，覺得這裡的點心很大件，量很多，味道不過不失，價錢都相宜。

東海薈

週日特價，一元一隻蝦餃，內有2隻蝦，味道都ok. 

 

混醬滑腸粉，腸粉都好滑，口感不錯。

懷舊菜肉飽：菜都好新鮮，但都有許多肥肉。

臘腸雞飯：臘腸和雞比例算多，飯都不錯。

黑芝麻煎堆仔： 質素一般。

福元湯丸

朋友福元湯丸好好味，剛巧路過，便入去試試，店鋪很細，坐位很少，又有店人排隊買外賣。

一碗有五粒芝麻湯丸， 軟綿綿的糯米粉皮 包裹著 炒香磨碎的芝麻伴着豬油，浸煮在好有薑味的糖水，好好味。

聲哥廚房

疫情關係，12人分3檯，廚房將餸菜分成三份送上檯，較為方便，而且份量很多。

蛋白杏仁茶：不大甜，味道不過不失；

 

雞蛋焗魚腸；除了雞蛋，魚腸還有义燒，臘腸，粉絲和芋頭，雖然配菜多，但有點怪怪，味道一般。

鎮江肉排：雖然都是甜甜酸酸，味道一般。

八寶鴨：味道一般，餡料較少，只覺得有栗子和咸蛋黃。

虾子柚皮：雖然沒有 苦澀味，但是沒有味道。

一帆風順： 賣相好靚，冬瓜沒有什麽味道，魚肉好靚，味道好鮮。

虾多+：脆口，味道不錯。

 

焗斧頭豬扒

 

今次買了2片斧頭豬扒，一片原味 的有425克，而另一片是 hot and spicy 有450克

今次先煎兩面和四週的肥羔，然後放入焗爐 150度 25分鐘。

結果重的那片較好，剛剛熟而肉多汁好好味，而稍輕那片，就稍熟了少少。

下次又要想想怎樣焗得好些。

壹匯--假日酒店

這間中菜廳，地方寬濶，客人較少，所以在這裡午飯軟舒服。

壹匯招牌炒米粉：有點像星洲炒米，少少辣，餸較多種類，味道不過不失，

農莊菜粒帶子腸

 勁味薑汁千層糕：都算煙勒，但不够薑汁，

XO醬炒蘿蔔糕：蘿蔔糕黏上一層薄薄的粉漿，再炸，雖然 香脆，但總是有點怪怪。

Wool roll bread

 

暖鮮奶 80 ml

高筋粉 240克

全麥粉50克

Custard power 10克

速酵母 3克

鹽4克

糖 30克

合桃 70克

全脂奶40ml

淡忌廉110克

牛油 14克

掃面：2湯匙奶加1湯匙蜜糖

170度17分鐘