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2013年7月20日星期六

加些提子乾,焗出來很鬆好好味.

簡單美味可口

蛋 4隻
150克 brown sugar
160克自發粉,
2 茶匙牛油
3湯匙滾水

20cm pan , 170 C 45 min

跟了麵粉袋上的食譜做了麵包好好味,還有一個 pizza 麵糰的食譜,就跟著去做,用了半個份量,搓了三個底,2個薄底,一個厚衣,塗了番茄醬, spicy wing & rib sauce ,加了紅椒,洋蔥,番茄,雞肉和辣腸,再在面上加了芝士,焗了出來,好好味.

小女兒讓著要吃,小時候常常吃的薯仔餅,所以今天就煮給她吃.

1.-薯仔煮熟並壓爛;;
2.-豬肉切幼粒並刴碎,加鹽,糖粟粉攪勻,再炒熟備用;
3.-洋蔥和紅蘿蔔切幼粒,炒香洋蔥粒;
4.-將薯蓉,豬肉碎,洋蔥粒和紅蘿蔔粒攪勻,搓成小圓球;
5.-放在鑊內,煎至兩面金黃色即成.

就是跟著朱古力粒袋上的食譜去做,焗出來的曲奇非常鬆,和好好味.

用甜包麵糰來做,一半做提子包,另一半輾薄,塗上朱古榛子醬,卷起切件,焗出來好靚,好好味.

1.-臘腸和水同煮半小時、瀝乾水份備用；
2.-魚肉、蔥碎、麥片加調味打成魚膠；
3.-腐皮、用濕布抹過、塗上魚膠、放入臘腸卷起；
4.-放入鑊內煎至金黄色、切件、再放入鑊內加入調味和水、煮至汁稠即成。