在網上睇到一個youtube教整南瓜月餅、十分容易、於是就立即依照分量來做、怎知粉類搓不能成糰、结果再加了糯米粉和中筋麵粉,才能搓成糰、包上利川牌的芝麻湯丸、再太火蒸20分鐘.
結果南瓜皮是成功的、整體沒有加入糖份、但那個芝麻湯丸真是非常非常甜、下次還是自己做芝麻饀、減少糖份.
凍食皮有點韌、煎熱食較好、不過真是太甜了.
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