蕃薯用水煮熟,压爛,加入芝士煮成醬汁,
意大利雲吞,煮3分鐘放入醬汁內煮片刻,即可上碟。
天氣晧熱,又煮懒人餸,將雞洗淨,抹乾水份,用鹽醃雞,放入焗爐,焗熟就可以上碟。
今次是笫2次來這裡早茶,今次坐外面大堂,這裡地方不大,座位攞得很擠廹,較嘈吵,這裡最好是每張枱有自助煲水。
鳳爪排骨飯:鳳爪最好味,軟硬度和調味適中。
义燒腸:腸粉皮都算薄,义烧味道一般。
糯米卷:不大喜歡那種味度。
蛋黄麻蓉飽:飽皮乾硬,饀料乾,不好味。
天氣又濕又熱,用五指毛桃,准山扁豆,薏米,陳皮,薑,合掌瓜紅蘿蔔,再加些無花果和蜜棗煲素湯,可以消暑濕。
行過見這間蘭子厨房,装修十分簡單,清潔尚可,午餐只有午市套餐,價錢十分便宜。
蜜汁豬肉,有點像义燒,邊有少少焦,味道都不錯。
今日小暑,煲冬瓜袪濕水。
今次試用香椿醬來炆苦瓜,比起用蒜頭欖角來炆,又有另一個風味,食起來,味道都不錯。
茄子切件,洒上蒜粉,鹽,糖,甜椒粉,黑椒粉,隔水蒸五分鐘,
鑊紅,加油,排上茄子,蛋打匀,放在茄子上,煎至蛋熟即成。
西寶城的惠康,很大,原來是全港九最大。
現有有已切片魚大減價,買了一份,回家看看,原來有頭有尾有骨,只要畧為清洗,加些薑,又幾新鮮好味。
以前的好彩,装修完,改名豪宴薈,好光猛,整潔,價錢平,食物不錯。
鳳爪排骨飯,餸多,味道亦不錯,飯軟硬適中。