豪宴會

 地方夠大、點心都ok、但係有點嘈.

白花釀豆腐

低糖薑汁糕、鮮蝦腐皮卷.

山竹牛肉球

鳳爪排骨飯

叉燒包、粉果、醬皇蒸鳳爪.

炸兩腸粉、家鄉鹹薄餐、煎蝦米腸

金銀蛋瘦肉粥

家鄉炒銀針粉：好大碟、有火腿,雞蛋,紅蘿蔔,芽菜等、餡料豐富、味道ok.

Pistachio Tiramisu

 今次這款甜品非常失望、餅層没有浸透咖啡酒、開心果很少.稍甜.

車

 

朱古力

 

可樂燻蹄

 

可樂燻蹄

咸豬手一隻

水200ml

紅蔥頭兩粒

薑兩片

香葉兩片

草果一粒

丁香四粒

生抽四湯匙

老抽兩湯匙

米酒兩湯匙

冰糖一小粒

咸豬手出水喉再用水沖乾淨

電飯煲爆香料頭,放入調味水可樂,按電飯煲brown rice掣煮一小時、每半小時反一次、再焗15分鐘.

去骨後、用繩砸在一起,然後再用保鮮紙包起、再紮實、放冰格過夜,然後拆去保鮮紙和縄、切薄片即成.

車牌