焗鵪鶉

 

焗鵪鶉亦是懶人餸菜之一，就是將鵪鶉買回來，清洗乾淨，抹乾水份，用蒜粉，鹽，糖，黑椒粉醃，到煮時，只放在焗爐上，塗上少少油，焗熟上碟，非常容易。