蒸咸雞

 

平時買了雞回家，首先去了雞皮，所以蒸熟出来，外觀大打節扣，今次不去皮，蒸熟後靚好多。

雞洗淨，去肥羔，抹乾水份，加鹽在雞內外，到蒸時取出，水滾蒸12分鐘，再焗5分鐘，簡單方便，又好味。