粉絲蝦米煮合掌瓜

 

有好多年沒有用粉絲蝦米來煮餸，蝦米雖然有些腥味，如果用蒜蓉和酒一同煮，就會好香好好味，加入粉絲和合掌瓜絲一齊煮，再加些簡單調味料，就成為一碟簡單而好味的餸菜。