BB西蘭花支竹炒雞柳

BB西蘭花半斤，
支竹十條
雞柳
洋葱半個切幼粒
薑蓉一茶匙
蒜蓉 2 茶匙

1- 雞柳加鹽，糖和粟粉醃片刻，
2- 支竹浸水至軟，切段，
3- BB西蘭花，用鹽糖水出水備用，
4--鑊紅爆香洋葱粒，再加薑蓉和蒜蓉爆香，加支竹略炒，加水煮片刻盛起，
5-炒雞柳至七成熟，加入支竹和 BB 西蘭花，炒至雞柳熟，上碟即成。