素义燒

3 個圓麪筋
1.- 麪筋切粒冲洗，瀝乾水份;
2.- 白鑊炒麪筋至乾身盛起;
3.- 鑊紅放入1湯匙油，爆香3粒乾葱茸,3粒蒜茸和3片薑片;
4.- 放入1茶匙柱候醬，3茶匙义燒醬,1茶匙紹酒,1-1/2茶匙紅椒粉 ，一杯水煮滾;
5.- 放入麪筋,煮至斗綢;
6- 加入1湯是蜜糖拌匀上碟。