簡易糯米酒

一斤糯米,一粒酒餅

1.-糯米洗凈,浸过夜;
2.-瀝乾水份,隔水蒸成飯,稍攤涼備成;
3.-酒餅打碎成粉狀;
4.-一個高身玻璃瓶,洗乾淨,抹乾;
5.-先放一層糯米飯,然後灑上一層酒餅粉,重覆至飯和酒餅粉放完;
6.-先放一層保鮮纸,再蓋一蓋,放在一旁才酒餅發酵..