2019年10月18日 星期五

多彩皇宮--白田

酒樓有二層,都算光猛整潔


白灼娃娃菜:菜好甜,

甜豆帶子腸:帶子有點腥,
鮮蝦菜苗餃:味道OK,

貢菜海蜇絲:雖然是小食,但份量十分少, 貢菜好爽,

欖菜揚州炒麵:味道不過不失,


陳皮紅豆沙,好多豆,不太甜,都不錯,

奶皇千層糕:糕算鬆軟。


譽居--將軍澳

見這間食店裝修完重開,地方算整潔,客人不多,但覺得嘈吵,食物上檯快,份量有點少,味道不過不失;

牛筋腩:味道不錯,牛筋腍而牛腩稍覺有點韌;


乾燒伊麵,味道不過不失;


白灼牛拍頁,有點韌,味道一般


四寶炒飯:炒飯味道都不錯,飯亦炒得乾身,

原來這個葛湯是和炸菜蒸魚腩,和白飯是套餐

南乳炆齊,有菜心,冬菇,秀珍菇,支竹和粉粉絲,~味道一般,

生炒骨煲,味道不過不失,



芝麻糊:味道麻麻。

2019年10月15日 星期二

木瓜素湯

在街市近期很多靚木瓜賣,買了一個,加些雪耳,紅棗,南北杏,腰果和栗子,煲個素湯來滋潤~

2019年10月14日 星期一

八公館

地方光猛
整潔,座位算舒服,食物的味道不錯


帝皇煎小米糕,味道不錯,





雞飽仔,飽皮鬆軟,餡料豐滿,而味道不錯。

2019年10月12日 星期六

金鑽名軒--北角

這間酒樓有兩層,地方算光猛整潔,食物都算ok,

义燒腸粉


豉油皇炒麪

咸魚肉餅飯

煎

雞卷



1-雞扒洗淨,瀝乾水份,加入鹽,糖和鹽焗雞粉各四分一茶匙,醃一會;
2-將雞扒卷起,隔水蒸12分鐘,
3-鑊紅,加入油和牛油爆香三枝 rosemany,洋蔥茸和蒜茸,放入入雞卷,煎至皮微黃色,切件上碟,
4-放入已出水的紅蘿蔔,小棠菜和雲耳在鑊上炒一炒即上碟完成。