焗芝士香辣雞扒

雞扒洗淨,抹乾水份,加入生抽和鎮江醋醃片刻,
放在易潔鑊內,雞皮向下,煎至金黃色取出放在焗盆內,
放上芝士,再灑上paprika 和 cayenne ,再放入焗爐內,180度焗150分鐘即成,
分別放在碟上,加碗十殼米飯,白灼菜心和玉豆,數片番茄,便成為簡單好味的碟頭飯.