2025年10月31日 星期五

洋蔥蕃茄炒蝦仁

 


不用加太多調味,而材料簡單,就可以好好味。

今次老人痴呆,切了料頭,竟然可以無用來一齊煮。

鑊紅,加油,爆炒蝦仁,至蝦剛轉色,盛起備用,

再放入洋蔥,炒至五成熟,加入蕃茄,炒至蕃茄微爛,加入蝦仁,加上鹽和糖,炒至蝦仁全熟,即可上碟





碧根果南瓜批

 


碧根果脆,批皮脆,饀除了南瓜,還有碧根果,玉桂粉,不甜,好好味。

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2025年10月30日 星期四

冬瓜毛豆炆素鴨

 



素鴨煎香,盛起備用,
鑊紅,加油爆香薑片和乾葱頭,放入冬瓜,加水煮至冬瓜半透朋,加入素鴨,炆至冬瓜腍,加入毛豆,鹽,糖,略煮片刻即成。

2025年10月26日 星期日

凱日~佐敦

 













生滚魚片粥:粥底棉,魚片滑,味道ok.






客家咸茶果:皮煙靱,饀有菜甫,肉和蝦米,味道不錯。




2025年10月25日 星期六

海東軒

 下午茶,炒飯,炒粉麵好大碟,味道ok.