五香豆乾炆豆角

五香豆乾一包，切條備用；

豆角一包，去豆尾，撕走邊老段，洗乾淨，然後切度，

豆角出水後備用，

鑊紅，爆香薑片，蒜蓉，放入豆角，五香豆乾，燒炒一會，加入調味和少少水，再炆煮一會即成。