番茄煮素鴨

 

2種材料，沒有加有任何調味料，就煮成這款餸。

素鴨用細火煎至兩邊微黃，盛起切件；

再放已洗淨切件的番茄，略煮再放入已略煎切件的素鴨，煮至素鴨吸透番茄的汁液即成。