鮮腐竹煮翠肉瓜

1-翠肉瓜洗淨切件備用；

2-鮮腐竹切段；

3-鑊紅爆香蒜頭，薑絲，放入翠肉瓜煮片刻；

4-加入鮮腐竹，鹽，糖和黑椒粉煮至翠肉瓜稍腍即成。