合桃包

很久沒有焗麪包，今天用麪包機和湯種法焗了一個合桃麪包，好鬆軟好好味。


水150克
湯種120克 （高粉25克，水125克）
糖18克
鹽4克
奶粉8克
麥粉200克
高粉175克
快速酵母5克
橄欖油38克
合桃60克