豆腐西蘭花

1.-西蘭花切件，浸鹽水片刻，然後隔去水份，汆水備用；
2.-硬豆腐切件；
3.-鑊紅落油，放入硬豆腐，灑上七味粉，再將豆腐煎至金黃色；
4.-放入西蘭花，鹽糖調味，炒匀上碟。