餅看起來好靚，但味道 ok啦。
Blueberry cheese cake
Passion fruit
2020年12月31日 星期四
老爹廚房--上環
今日又去上環，去這間十分平宜的廚房食午餐，以這個價錢來說，是ok的。
番茄牛脷意粉：量算多，少少酸酸甜甜，牛脷腍，意粉略有咬口，味道 ok,
黃咖喱牛腩飯，：牛腩腍，少少辣，味道不過不失，
紅湯，料算多，味道一般，
南瓜湯，不够滑，味道差少少
窩蛋咸魚仔雞肉瓦罉飯
晨早起床，竟然只得8.5度，這樣凍的早晨，早餐食飯，心理上會覺得溫暖點，於是立刻洗米煮飯。
洗少少銀魚仔，切少少雞肉，加少少調味料，待飯水滾放餸，再煎2隻雞蛋，很快就有一個十分簡單的煲仔 瓦罉飯，再加一杯南非紅茶，一隻香蕉，好 飽飽 的早晨。
2020年12月29日 星期二
2020年12月28日 星期一
鹹薄罉
煲了皮蛋蠔豉粥，便上網找了大師姐的鹹薄罉食譜，剛巧家裡有齊所有材料，於是做了一半，有2件，味道都不錯。
麵粉 110克
糯米粉30克
鹽1/4茶匙
糖1/4茶匙
水225克
蛋1隻（51克）
油1湯匙
蝦米15克
菜脯15克
葱 數條
2020年12月27日 星期日
2020年12月25日 星期五
2020年12月22日 星期二
金冠酒樓--長洲
又去長洲逛逛，然後去金冠飲茶，這裡的茶味道不錯，食物不過不失。
鴨脚扎：同樣是炸過的支竹，肉餅，芋頭和鴨脚，但好入味，味道不錯。
星洲炒貴刁；好大碟，好有鑊氣，好香，蛋和义燒都好入味，但奇怪蝦是無味，還是凍的，
上次在這裡食的三色豆凍糕和芝麻糕都好好味，可惜今天甜品只有冰花蛋球和蛋撻，所以沒有食甜品，但己十分飽。
2020年12月21日 星期一
斧頭豬扒
斧頭豬扒 2件，一件無味，一件已經醃味，一件482克，一件505克；
用鑊先煎肥羔邊一分鐘，一件每邊煎一分鐘，另一件每邊煎2分鐘，然後放入焗爐架上，
230度蒸焗 16分鐘，再230度焗 20 分鐘，
結果，兩件都好味，先兩面煎一分鐘那件剛剛熟，好多肉汁，非常好味，而先兩面煎2分鐘那件，稍為熟了少少，但都多肉汁；
兩件之中，味道來說，我較喜歡自已調味那件。
