興樂菜館

 海鮮末送上菜館加工，便點了腰果肉丁和椒鹽鮮魷；椒鹽鮮魷好好味；

白灼蝦：

白灼花螺：花螺新鮮，可惜花螺較細細小；

豉椒炒蟶子，蟶子新鮮大隻，鑊鑊氣够，而醬汁剛掛在蟶子上，好好味；

炒整條魚：魚很大，用來切件炒，有點過火，肉有點鞋；

豉椒蟹：蟹肥好多羔，好好味；

白灼瀨尿蝦：蝦新鮮，有羔，好甜；

苦瓜肉片炒河.

麗姐廚房

地方不大，坐位擠迫
價錢便宜，味道一般。

老黃瓜土茯苓扁豆赤小豆腰果陳皮薑湯

清熱袪濕解毒下火湯
老黃瓜一隻
土茯苓40克
赤小豆40克
扁豆40克
腰果 80克
蜜棗3粒
陳皮一個
薑3片
水滾較慢火煲2小時即成。

蓮藕支竹炆排骨

好好味😋😋

Reserva Iberica

蕃茄凍湯及沙甸魚脆多士

蘆筍沙律

安格斯牛肉漢堡：好大份，還有炸薯條，薯條剛剛炸好，熱辣辣，好脆，飽飽烘得好脆，並有菜，蕃茄和洋葱，可惜牛肉漢堡不大夠味道；

黑毛豬湯麵：湯底味道濃好，豬肉有六大塊，味道不錯，麪彈牙，好好味；

四重芝士意大利圓餃：味道不過不失；

鮮雜莓及馬卡籠：馬卡籠稍甜；

西班牙炸油條：炸得有點過火；

金滿庭--將軍澳

地方光猛整潔，

醬蹄：味道不過不失；

拍青瓜：汁料有先爆香才落青瓜上，賣相好，但青瓜不大入味；

賽磅蟹：熱辣辣，蛋白嫩滑，味味道不錯；

炸菜肉末：炒得好香好透，味道適中，

义子燒餅：不够鬆脆；

雪菜肉絲炒上海年糕：味道調得不錯，年糕軟，不錯；

肉絲兩面黃；麵脆，肉够味；

高力香蕉豆沙：很大隻，但不够鬆；

木瓜雪耳糖水；木瓜香甜，可惜不喜歡食腍雪耳。

名門讌客 - - 葵芳

福果粥水浸菜苗：菜心嫩，加上白果和杞子，味道不錯又健康；

原隻南瓜紅米飯：紅米飯，伴有蝦，粟米，假蟹柳，放在南瓜盅內，味道不過不失。

陶源

很久沒有在陶源飲早茶茶，食物不過不失；

 芝麻糕：不太甜，

 皮蛋瘦肉粥：熱辣辣，濃稀度適中；

金針雲耳蒸雞飯：雞肉稍覺咸咸了一點點；

冬菇金針雲耳紅棗蒸雞

1-雞半隻，洗淨切件，瀝乾水份，加入鹽，糖，酒，薑汁，生粉拌勻；
2-金針20克，洗淨，瀝乾水份，打結備用；
3--雲耳15克，紅洗淨，出水備用；
4-已蒸過冬菇4隻切片；
5--紅棗6粒去核切片；
6--將金針，雲耳，冬菇和紅棗放入雞件內拌勻，隔水蒸15分鐘即成。

Sabor--大坑

一個小店鋪，地方細細，座位不多，但覺得擠迫，

原本點了洋葱芝士焗咖啡菇，但當食物上檯，發覺怎樣沒有芝士味和沒有焗過的現象，問侍應，而待應再去問廚房，回答是今天改了餐單，奇怪我們是單點食物，而不是食套餐，落單後廚師沒有更正，便上了咖啡菇沙律給客人，雖然這碟沙律味道不過不失，但總覺得怎會是這樣的，

香辣蒜片紅蝦：雖然餐單上寫香辣，但蒜片和蝦一點也不辣，可能香辣是指碟上有3隻辣椒，但蒜片炸得很香，蝦是雪蝦，但都算清甜；

燒羊肋排：羊肋排嫩，但味道一般；

火焰雞：侍應第一次點火，燒不着，再到廚房換過一杯酒，再倒落雞 點火才有火焰，雞肉無味，醬汁不錯，雞肉醮了醬汁才有味。

甜品本來點黑芝麻芝士餅，怎知侍應說餐單的甜品全部沒有，要去問問廚師，今天改餐單但會遲些印出來，問後有金寶蘋果芝士餅，點了吃，覺得味道一般。